食べ物の消化時間って知ってる？ダイエットに効果的な食べ分け

食べ物の消化時間をおさえましょう!

メインの食事を食べ分けると、さらなるダイエット効果が期待できますよ。食べ分けの秘密をお話しする前に、主な食べ物の消化時間を見ていきましょう。(※消化時間とは…胃で消化される時間のことです。)

• 果物 20分～45分
• 生野菜 2時間
• 炭水化物(ご飯、パン、パスタ、うどん、そば、芋類) 3時間
• たんぱく質(肉、魚、卵、乳製品) 4時間
• 炭水化物+たんぱく質 8時間

炭水化物とたんぱく質を合わせて食べると、消化時間がとっても長くなってしまいます。

そうすると、体に「酵素」がたっぷりあったとしても、人間の体は消化を優先して「酵素」を使うので、消化時間が長いと痩せる作業に手が回らなくなってしまいます。

消化時間の短い組み合わせのものを食べると、体は空腹時間に痩せるための作業にとりかかれるんですよ。

食べ分けの法則

★たんぱく質と炭水化物を同じ食事でとらないようにします。

たんぱく質→肉、魚、卵、乳製品

炭水化物→ご飯、パン、パスタ、うどん、そば、芋類

どちらとも合わせてもいい食品→野菜、海藻、大豆製品(豆腐、納豆、味噌)

どちらと合わせてもいい食品は、たんぱく質とあわせても炭水化物とあわせてもよいのです。

• 炭水化物+どちらと合わせてもいい食品=3時間の消化時間
• たんぱく質+どちらと合わせてもいい食品=4時間の消化時間

このくらいの消化時間だと、お昼を食べてから夕飯までの空腹時間を作り出すことができます。

いつものメニューを食べわけメニューに変更!

①変更前のメニュー

• サラダ
• スクランブルエッグ
• トースト
• ヨーグルト

②変更後のメニュー

• サラダ
• スクランブルエッグ
• グリーンスムージー
• トマトスープ

たんぱく質であるスクランブルエッグをメインに考えると、①は、たんぱく質+炭水化物=消化時間8時間。②たんぱく質+どちらと合わせてもよい食品=消化時間4時間

トースト・ヨーグルト→トマトスープ・グリーンスムージーに変えることで、消化時間が短くなります。消化が早くなる工夫をすると、ダイエットの他にも疲労回復や排便もスムーズになってきますよ!