普通のアイスとラクトアイスではどう違う??
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質問A＆H/女性/15歳
普通のアイスでもラクトアイスはあまり太らないと聞きました。普通のアイスとラクトアイスではどう違うのでしょうか??
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回答ダイエット/高梨由美
一般的にアイスと呼ばれるものは4種類に分けられます。そのうちアイスクリームとは乳固形分15.0%以上 (うち乳脂肪が8.0%以上) 入っているもので、ラクトアイスとは乳固形分3.0%以上のものを差します。
『ラクトアイスが太らない』と言われるのは【乳脂肪が含まれない】という観点からでしょう。
しかしながら、先に述べました通り、アイスクリームでもその含有量は8%程度のことですから、その他の糖分や添加物等を鑑みると、栄養価の高いアイスクリームを美味しく頂くことをおススメします。
また、これからの季節は、乳固形分も乳脂肪分も含まない【かき氷】などの氷菓(ひょうか)と呼ばれる種類のアイスで、体をクールダウンさせて熱射病の予防などをするのもよいでしょう。
